En China, después del solsticio de invierno, la calidad del jengibre es completamente adecuada para el transporte marítimo.La calidad del jengibre fresco y el jengibre seco solo será adecuada para el sur de Asia, el sudeste asiático, Medio Oriente y otros mercados de media y corta distancia a partir del 20 de diciembre. Comience a satisfacer plenamente los mercados británico, holandés, italiano, estadounidense y otros mercados oceánicos. .
En el mercado internacional, este año se comercializará más jengibre a nivel internacional, a pesar de los problemas antes y después de la cosecha en los principales países exportadores.Debido a circunstancias especiales, la demanda de jengibre para condimentar está creciendo con fuerza.
China es, con diferencia, el exportador más importante y su volumen de exportación podría alcanzar las 575.000 toneladas este año.525.000 toneladas en 2019, un récord.Tailandia es el segundo exportador mundial, pero su jengibre todavía se distribuye principalmente en el sudeste asiático.Las exportaciones de Tailandia este año estarán muy por detrás de las de años anteriores.Hasta hace poco, India ocupaba el tercer lugar, pero este año será superada por Perú y Brasil.Es probable que el volumen de exportación de Perú alcance las 45.000 toneladas este año, en comparación con menos de 25.000 toneladas en 2019. La exportación de jengibre de Brasil aumentará de 22.000 toneladas en 2019 a 30.000 toneladas este año.
China representa las tres cuartas partes del comercio mundial de jengibre
El comercio internacional de jengibre gira principalmente en torno a China.En 2019, el volumen comercial neto mundial de jengibre fue de 720.000 toneladas, de las cuales China representa 525.000 toneladas, lo que representa las tres cuartas partes.
Los productos chinos siempre están en el mercado.La cosecha comenzará a finales de octubre; después de unas seis semanas (mediados de diciembre), el primer lote de jengibre estará disponible en la nueva temporada.
Bangladesh y Pakistán son los principales clientes.En 2019, todo el Sudeste Asiático representó casi la mitad de las exportaciones de jengibre de China.
Los Países Bajos son el tercer mayor comprador de China.Según las estadísticas de exportación de China, el año pasado se exportaron más de 60.000 toneladas de jengibre a los Países Bajos.En el primer semestre de este año, las exportaciones aumentaron un 10% respecto al primer semestre del año pasado.Los Países Bajos son el centro del comercio de jengibre de China en la UE.China dijo que exportó casi 80.000 toneladas de jengibre a 27 países de la UE el año pasado.Los datos de importación de jengibre de Eurostat son ligeramente inferiores: el volumen de importación de los 27 países de la UE es de 74.000 toneladas, de las cuales 53.000 toneladas son de los Países Bajos.La diferencia puede deberse a que el comercio no se realiza a través de los Países Bajos.
Para China, los países del Golfo son más importantes que los 27 países de la UE.Las exportaciones a América del Norte también son aproximadamente las mismas que las de la UE 27. Las exportaciones de jengibre de China al Reino Unido disminuyeron el año pasado, pero la fuerte recuperación de este año puede superar la marca de las 20.000 toneladas por primera vez.
Tailandia y la India se exportan principalmente a países de la región.
Perú y Brasil concentran las tres cuartas partes de sus exportaciones a Países Bajos y Estados Unidos
Los dos principales compradores de Perú y Brasil son Estados Unidos y Países Bajos.Representan las tres cuartas partes de las exportaciones totales de los dos países.El año pasado, Perú exportó 8500 toneladas a Estados Unidos y 7600 toneladas a Países Bajos.
Estados Unidos tiene más de 100.000 toneladas este año.
El año pasado, Estados Unidos importó 85.000 toneladas de jengibre.En los primeros 10 meses de este año, las importaciones aumentaron casi una quinta parte con respecto al mismo período del año pasado.El volumen de importación de jengibre en Estados Unidos este año puede superar las 100.000 toneladas.
Sorprendentemente, según las estadísticas de importación de Estados Unidos, las importaciones procedentes de China disminuyeron ligeramente.Las importaciones desde Perú se duplicaron en los primeros 10 meses, mientras que las importaciones desde Brasil también crecieron fuertemente (74%).Además, se importaron pequeñas cantidades de Costa Rica (que se duplicó este año), Tailandia (mucho menos), Nigeria y México.
El volumen de importación de los Países Bajos también alcanzó el límite superior de 100.000 toneladas.
El año pasado, las importaciones de jengibre de los Países Bajos alcanzaron un récord de 76.000 toneladas.Si continúa la tendencia de los primeros ocho meses de este año, el volumen de importación se acercará a las 100.000 toneladas.Evidentemente, este crecimiento se debe principalmente a los productos chinos.Este año se podrán importar más de 60.000 toneladas de jengibre de China.
En los primeros ocho meses del mismo período del año pasado, los Países Bajos importaron 7.500 toneladas de Brasil.Las importaciones desde Perú se duplicaron en los primeros ocho meses.Si esta tendencia continúa, podría significar que Perú importe entre 15.000 y 16.000 toneladas de jengibre al año.Otros proveedores importantes de los Países Bajos son Nigeria y Tailandia.
La gran mayoría del jengibre importado a los Países Bajos vuelve a estar en tránsito.El año pasado, la cifra alcanzó casi 60.000 toneladas.Este año volverá a aumentar.
Alemania fue el comprador más importante, seguida de Francia, Polonia, Italia, Suecia y Bélgica.
Hora de publicación: 25-dic-2020