Η σκόνη σκόρδου είναι το αποτέλεσμα της σχολαστικής αφυδάτωσης και στη συνέχεια λεπτής άλεσης φρέσκων σκελίδων σκόρδου.Είναι εξαιρετικά καλό, οπότε αν χρειάζεστε κάτι πιο χοντρό, μεταφέρουμε και κόκκους σκόρδου καιψιλοκομμένο σκόρδονιφάδες.
Θα ήταν αδύνατο να φανταστεί κανείς κλασικά ιταλικά, ελληνικά ή ασιατικά πιάτα χωρίς τη γεύση του σκόρδου.Το σκόρδο σε σκόνη είναι ένα υπέροχο υποκατάστατο του φρέσκου όταν το τελευταίο δεν είναι διαθέσιμο ή όταν επιθυμείτε μια ελαφρώς πιο ήπια γεύση.
Το σκόρδο σε σκόνη αναμειγνύεται εύκολα με άλλα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας προσαρμοσμένα μείγματα καρυκευμάτων.Μόλις 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου είναι το ισοδύναμο μιας ολόκληρης σκελίδας φρέσκου σκόρδου.
Σκόρδο ψωμί Φτιάξτε λίγο λάδι σκόρδου και ρίξτε το πάνω στην αγαπημένη σας ζύμη ψωμιού πριν το ψήσετε.
Χούμους σκόρδου Θα ήταν τέλειο για σάντουιτς ή για ντιπ.
Βούτυρο σκόρδου Μαλακώστε οποιοδήποτε βούτυρο με βάση το vegan ή ζωικό λίπος και ανακατέψτε το με 1-2 κουταλάκια του γλυκού βιολογική σκόνη σκόρδου.
Σάλτσα σκόρδου Συνδυάστε τη σκόνη με οποιαδήποτε μπαχαρικά ή προσθέστε στις αγαπημένες σας συνταγές σάλτσας για να πειραματιστείτε με γεύσεις.
Τρόποι για να απολαύσετε τη σκόνη σκόρδου
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιολογικό σκόρδο από το LLFood για να φτιάξετε μερικά πολύ νόστιμα:
Σκόρδο αλάτι Απλώς ανακατέψτε λίγη σκόνη με θαλασσινό αλάτι.Ωστόσο, η χρήση του αντί για αλάτι θα ήταν μια πιο φιλική επιλογή για την καρδιά, καθώς αυτό θα σας επιτρέψει να μειώσετε το νάτριο.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, θα μπορείτε να αντικαταστήσετε το θρυμματισμένο ή ψιλοκομμένο σκόρδο σε μια συνταγή με οργανική σκόνη σκόρδου ή κόκκους.Αυτά τα προϊόντα έχουν πιο ισχυρή γεύση, επομένως θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μόνο 1/4 – 1/8 κουταλάκι του γλυκού για την ίδια ποσότητα φρέσκου σκόρδου.Το βιολογικό σκόρδο σε σκόνη δεν κάνει κακό αρκεί να παραμένει στεγνό.Αποθηκεύστε το στο ψυγείο και η διάρκεια ζωής του θα είναι σχεδόν απεριόριστη.
Ψητό σκόρδο σε κόκκους |ΧΟΝΔΡΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ
Περιγραφή
Η γεύση και το άρωμα του ψημένου σκόρδου σε κόκκους είναι πολύ έντονη και ξεχωριστή.Αυτά τα γαρίφαλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορα πιάτα, όπως κρέατα, λαχανικά και σάλτσες.Αυτή η ψητή εκδοχή προσθέτει μια καπνιστή γεύση στα πιάτα και κάνει πραγματικά το σκόρδο να σκάει!
Οι ψημένοι κόκκοι τείνουν να έχουν πιο δυνατή γεύση από τη σκόνη σκόρδου.Ταιριάζει σχεδόν με τα πάντα και χρησιμοποιείται ευρέως σε όλο τον κόσμο για την πικάντικη γεύση του.Το τρίψιμο στο κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα θα σας βοηθήσει να σχηματίσετε ένα τραγανό δέρμα.Ένα μεγάλο πλεονέκτημα στη χρήση ενός κοκκοποιημένου προϊόντος είναι ότι μπορεί να είναι ορατό σε ορισμένα πιάτα, σε αντίθεση με τη σκόνη που θα εξαφανιστεί.Επίσης, δεν θα καεί τόσο εύκολα στη φωτιά όπως το φρέσκο σκόρδο.
Δοκιμάστε επίσης το δικό μαςΨιλοκομμένο σκόρδο.Αυτό το προϊόν αναφέρεται μερικές φορές ως ψητό σκόρδο σε κόκκους, ψητό σκόρδο σε κόκκους ή ψητό αφυδατωμένο σκόρδο.
Φροντίστε να το αποθηκεύετε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για καλύτερη φρεσκάδα.
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-13-2023