Kaynak: Çin Tarım Bilimleri Akademisi
[Giriş] Soğuk depodaki sarımsak envanteri, sarımsak pazarı arzının önemli bir izleme göstergesidir ve envanter verileri, uzun vadeli eğilim altında soğuk hava deposundaki sarımsak pazar değişimini etkiler.2022 yılında yazın hasat edilen sarımsak stoku 5 milyon tonu aşarak tarihi bir zirveye ulaşacak.Eylül ayının başında yüksek stok verilerinin gelmesinin ardından soğuk hava depolarında sarımsak pazarının kısa vadeli eğilimi zayıf olacak, ancak önemli ölçüde azalmayacaktır.Mevduat sahiplerinin genel zihniyeti iyi.Piyasanın gelecekteki eğilimi nedir?
Eylül 2022'nin başında toplam yeni ve eski sarımsak envanteri, yıllık %14,76 artışla 5,099 milyon ton olacak; bu, son 10 yıldaki minimum depolama miktarından %161,49 ve ortalamadan %52,43 daha fazla olacaktır. Son 10 yıldaki depolama miktarı.Bu üretim sezonunda soğuk hava depolarındaki sarımsak stoğu rekor seviyeye ulaştı.
1. 2022 yılında yazın hasat edilen sarımsak alanı ve üretimi arttı ve soğuk hava depolarındaki sarımsak stoğu rekor seviyeye ulaştı
2021 yılında kuzeydeki ticari sarımsağın sonbahar ekim alanı 6,67 milyon mu olacak ve yaz aylarında hasat edilen toplam sarımsak üretimi 2022 yılında 8020000 ton olacak. Ekim alanı ve verim artarak tarihi en yüksek seviyeye yaklaştı.Toplam üretim, son beş yılın ortalama değeriyle karşılaştırıldığında %9,93 artışla temel olarak 2020'dekiyle aynı.
Bu yıl sarımsak arzı nispeten büyük olmasına rağmen, bazı girişimciler yeni sarımsak stokunun depoya koyulmadan önce 5 milyon tonun üzerinde olduğu sonucunu çıkardı ancak yeni sarımsak alımına yönelik heyecan hala yüksek.2022 yazında sarımsak üretiminin başlangıcında birçok piyasa katılımcısı, temel bilgi araştırmasını tamamladıktan sonra ürünleri almak için aktif olarak pazara gitti.Bu yıl yeni kuru sarımsağın depolanma ve teslim alma süresi önceki iki yılın ilerisinde gerçekleşti.Mayıs ayının sonunda yeni sarımsak tamamen kurumamıştı.İç pazardaki bayiler ve bazı yabancı depolama sağlayıcıları, malları almak için art arda pazara geldi.Merkezi depolama süresi 8 Haziran'dan 15 Temmuz'a kadardı.
2. Düşük fiyat, depolama sağlayıcılarının malları almak için aktif olarak pazara girmelerini sağlar
İlgili raporlara göre, bu yıl yeni kurutulmuş sarımsağın depolanmasını destekleyen ana itici güç, sarımsağın bu yılki düşük fiyat avantajı oldu.Yaz sarımsağının 2022 yılı açılış fiyatı son beş yılda orta seviyelerde seyrediyor.Haziran'dan Ağustos'a kadar, yeni sarımsağın ortalama depolama satın alma fiyatı, geçen yıla göre %24,68 düşüşle 1,86 yuan/kg oldu;Bu, son beş yıldaki ortalama 2,26 yuan/jin değerinden %17,68 daha düşük.
2019/2020 ve 2021/2022 üretim sezonunda, yeni dönemde yüksek fiyat hasılatı alan soğuk hava depoları çok fazla kayıp yaşarken, 2021/2022 üretim sezonunda ortalama depolama maliyet kar marjı 2021/2022 seviyesine ulaştı. en az – %137,83.Ancak 2018/2019 ve 2020/2021 yıllarında soğuk hava deposu sarımsağı düşük fiyatlı yeni ürünler üretmiş ve orijinal stokun ortalama depolama maliyetinin kar marjı 2018/2019 yılında %60,29'a ulaşırken, 2020 yılında %60,29'a ulaşmıştır. Bu yıl öncesinde tarihi en yüksek stokun 4,5 milyon tona yaklaştığı /2021'de, soğuk hava deposu sarımsak orijinal stokunun ortalama kar marjı %19,95, maksimum kar marjı ise %30,22 oldu.Düşük fiyat, depolama şirketlerinin mal alması için daha caziptir.
Haziran ayından Eylül başına kadar olan üretim sezonunda fiyat önce yükseldi, sonra düştü ve ardından hafifçe toparlandı.Nispeten düşük arz artışı ve açılış fiyatının arka planına karşı, çoğu depolama sağlayıcısı bu yıl pazara girmek için psikolojik fiyata yakın noktayı seçti ve her zaman düşük fiyat edinme ve yüksek fiyatı kovalamama ilkesine bağlı kaldı.Mevduat sahiplerinin çoğu, soğuk hava deposu sarımsağının kar marjının yüksek olacağını beklemiyordu.Çoğu, kar marjının %20 civarında olacağını, kardan çıkış şansı olmasa bile bu yıl sarımsak depolamaya yatırılan sermaye miktarı az olsa bile kaybetmeyi göze alabileceklerini söyledi.
3. Düşüş beklentisi, depolama şirketlerinin geleceğe yönelik pazara olan yüksek güvenini destekliyor
Şimdilik 2022 sonbaharında ekilen sarımsağın ekim alanının azalması bekleniyor, bu da depolama şirketlerinin malları elinde tutmayı tercih etmesinin ana itici gücü oluyor.Yurt içi pazarın soğuk hava deposu sarımsağı talebinin 15 Eylül civarında kademeli olarak artacağı ve artan talebin depolama şirketlerinin pazara katılım güvenini artıracağı belirtiliyor.Eylül ayı sonlarında tüm üretim alanları art arda ekim aşamasına geçti.Ekim ayında tohum azaltımı haberlerinin kademeli olarak uygulamaya konulması mevduat sahiplerinin güvenini güçlendirecektir.O zaman soğuk hava depolarındaki sarımsağın fiyatı artabilir.
Gönderim zamanı: Eylül-28-2022