Çin'de kış gündönümünden sonra Çin'deki zencefilin kalitesi okyanus taşımacılığına tamamen uygundur.Taze zencefil ve kurutulmuş zencefilin kalitesi 20 Aralık'tan itibaren yalnızca Güney Asya, Güneydoğu Asya, Orta Doğu ve diğer orta ve kısa mesafe pazarları için uygun olacak. İngiltere, Hollanda, İtalya, Amerika Birleşik Devletleri ve diğer okyanus pazarlarını tam olarak karşılamaya başlayın .
Büyük ihracatçı ülkelerdeki hasat öncesi ve sonrası sorunlara rağmen, uluslararası pazarda bu yıl yine daha fazla zencefilin uluslararası ticareti yapılacak.Özel koşulların ortaya çıkması nedeniyle baharat zencefiline olan talep güçlü bir şekilde artıyor.
Çin açık ara en önemli ihracatçı konumunda ve bu yıl ihracat hacmi 575.000 tona ulaşabilir.2019'da 525.000 ton, rekor.Tayland dünyanın en büyük ikinci ihracatçısıdır ancak zencefili hâlâ çoğunlukla Güneydoğu Asya'da dağıtılmaktadır.Tayland'ın bu yılki ihracatı önceki yılların çok gerisinde kalacak.Yakın zamana kadar Hindistan üçüncü sırada yer alıyordu ancak bu yıl onu Peru ve Brezilya takip edecek.Peru'nun ihracat hacminin 2019'daki 25.000 tondan azına kıyasla bu yıl muhtemelen 45.000 tona ulaşması bekleniyor. Brezilya'nın Zencefil ihracatı 2019'daki 22.000 tondan bu yıl 30.000 tona çıkacak.
Çin dünya zencefil ticaretinin dörtte üçünü gerçekleştiriyor
Zencefilin uluslararası ticareti esas olarak Çin etrafında dönüyor.2019 yılında küresel zencefil net ticaret hacmi 720.000 ton olup, bunun 525.000 tonunu Çin oluşturuyor ve dörtte üçünü oluşturuyor.
Çin ürünleri her zaman piyasada.Hasat ekim ayı sonunda başlayacak, yaklaşık altı hafta sonra (Aralık ortası) yeni sezonda ilk zencefil partisi satışa sunulacak.
Bangladeş ve Pakistan ana müşterilerdir.2019 yılında Güneydoğu Asya'nın tamamı Çin'in Zencefil ihracatının neredeyse yarısını oluşturuyor.
Hollanda Çin'in üçüncü büyük alıcısıdır.Çin'in ihracat istatistiklerine göre geçen yıl Hollanda'ya 60.000 tondan fazla zencefil ihraç edildi.Bu yılın ilk yarısında ihracat geçen yılın ilk yarısına göre yüzde 10 arttı.Hollanda, Çin'in AB'deki zencefil ticaretinin merkezi konumundadır.Çin, geçen yıl 27 AB ülkesine yaklaşık 80.000 ton zencefil ihraç ettiğini açıkladı.Eurostat'ın Zencefil ithalat verileri biraz daha düşük: 27 AB ülkesinin ithalat hacmi 74.000 ton, Hollanda ise 53.000 ton.Aradaki fark ticaretin Hollanda üzerinden yapılmamasından kaynaklanıyor olabilir.
Çin için Körfez ülkeleri 27 AB ülkesinden daha önemli.Kuzey Amerika'ya yapılan ihracatlar da yaklaşık olarak AB 27'ye yapılan ihracatlarla aynı. Çin'in İngiltere'ye yaptığı zencefil ihracatı geçen yıl azaldı, ancak bu yılki güçlü toparlanma ilk kez 20.000 ton sınırını aşabilir.
Tayland ve Hindistan ağırlıklı olarak bölge ülkelerine ihraç ediliyor.
Peru ve Brezilya, Hollanda ve ABD'ye ihracatının dörtte üçünü gerçekleştiriyor
Peru ve Brezilya'nın iki ana alıcısı ABD ve Hollanda'dır.İki ülkenin toplam ihracatının dörtte üçünü oluşturuyorlar.Peru geçen yıl ABD'ye 8 bin 500 ton, Hollanda'ya ise 7 bin 600 ton ihracat yaptı.
Amerika Birleşik Devletleri'nde bu yıl 100.000 tondan fazla var
Geçen yıl Amerika Birleşik Devletleri 85.000 ton zencefil ithal etti.Bu yılın ilk 10 ayında ithalat geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık beşte bir oranında arttı.Bu yıl Amerika Birleşik Devletleri'ndeki zencefil ithalatı hacmi 100.000 tonu aşabilir.
Şaşırtıcı bir şekilde ABD'nin ithalat istatistiklerine göre Çin'den yapılan ithalat bir miktar azaldı.Peru'dan yapılan ithalat ilk 10 ayda iki katına çıkarken, Brezilya'dan yapılan ithalat da güçlü bir artış gösterdi (%74 artış).Ayrıca Kosta Rika (bu yıl iki katına çıktı), Tayland (çok daha az), Nijerya ve Meksika'dan da küçük miktarlarda ithalat yapıldı.
Hollanda'nın ithalat hacmi de 100.000 ton üst sınırına ulaştı
Geçtiğimiz yıl Hollanda'dan zencefil ithalatı 76.000 tona ulaşarak rekor seviyeye ulaştı.Bu yılın ilk sekiz ayındaki trend devam ederse ithalat miktarı 100 bin tona yakın olacak.Bu büyümenin esas olarak Çin ürünlerinden kaynaklandığı açıktır.Bu yıl Çin'den 60.000 tonun üzerinde zencefil ithal edilebilecek.
Hollanda, geçen yılın aynı döneminin ilk sekiz ayında Brezilya'dan 7 bin 500 ton ithalat yapmıştı.Peru'dan yapılan ithalat ilk sekiz ayda ikiye katlandı.Bu eğilimin devam etmesi halinde Peru'nun yılda 15.000 ila 16.000 ton zencefil ithal ettiği anlamına gelebilir.Hollanda'nın diğer önemli tedarikçileri ise Nijerya ve Tayland'dır.
Hollanda'ya ithal edilen zencefilin büyük çoğunluğu yine transit halindedir.Geçen yıl bu rakam yaklaşık 60.000 tona ulaştı.Bu yıl yine artacak.
Almanya en önemli alıcı olurken onu Fransa, Polonya, İtalya, İsveç ve Belçika takip etti.
Gönderim zamanı: 25 Aralık 2020