데이터에 따르면 2014년부터 2020년까지 세계 마늘 생산량은 안정적인 성장 추세를 보였다. 2020년까지 세계 마늘 생산량은 3,200만 톤으로 전년 대비 4.2% 증가했다.2021년 중국 마늘 재배 면적은 1013만무로 전년 대비 8.4% 감소했다.중국의 마늘 생산량은 2,162.5만톤으로 전년 대비 10% 감소했습니다.세계 여러 지역의 마늘 생산량 분포에 따르면, 중국은 세계에서 마늘 생산량이 가장 많은 지역이다.2019년 중국 마늘 생산량은 2330만6000톤으로 세계 1위를 차지해 전 세계 생산량의 75.9%를 차지했다.
중국녹색식품개발센터가 발표한 중국 녹색식품 원료 표준화 생산기지 정보에 따르면, 중국에는 6개 녹색 식품 원료(마늘) 표준화 생산기지가 있으며 그 중 5개는 독자적인 마늘 생산기지이다. , 총 재배면적은 956,000묘이고 1은 마늘을 포함한 다양한 작물의 표준화된 생산 기지입니다.6개의 표준화된 생산 기지가 장쑤성, 산둥성, 쓰촨성, 신장의 4개 성에 분포되어 있습니다.장쑤성에는 마늘 표준화 생산 기지가 가장 많으며 총 2개가 있다.그 중 하나가 마늘을 비롯한 다양한 작물의 표준화된 생산 기반이다.
마늘 재배면적은 중국에 널리 분포되어 있으나 주로 산동성, 허난성, 장쑤성에 집중되어 전체 면적의 50% 이상을 차지한다.주요 산지의 마늘 재배 지역도 상대적으로 집중되어 있다.중국에서 가장 큰 마늘 재배 면적은 산둥성이며, 2021년 최대 마늘 수출량은 산둥성에서 1,186,447,912kg입니다.2021년 산둥성 마늘 재배 면적은 394.88만무로 전년 대비 68% 증가했다.허베이성 마늘 재배면적은 570100묘로 전년 대비 132% 증가했습니다.허난성 마늘 재배 면적은 2,811,200무로 전년 대비 68% 증가했습니다.강소성 재배 면적은 1689,700무로 전년 대비 17% 증가했습니다.마늘 재배 지역은 진샹현, 란링현, 광라오현, 융냔현, 허베이성, 치현, 허난성, 다펑시, 북장쑤성, 펑저우시, 쓰촨성, 달리바이자치주, 윈난성, 신장에 널리 분포되어 있습니다. , 기타 마늘 생산 지역.
농림축산부가 발표한 '2022~2027년 중국 마늘 산업 시장 심층 조사 및 투자 전략 예측 보고서'에 따르면.
진샹현은 중국 마늘의 유명한 고향으로 약 2000년 동안 마늘을 재배한 역사를 갖고 있다.일년 내내 마늘을 재배하는 면적은 700,000무이고 연간 생산량은 약 800,000톤입니다.마늘 제품은 160개 이상의 국가와 지역으로 수출됩니다.진샹마늘은 피부색에 따라 백마늘과 자색마늘로 구분됩니다.2021년 산둥성 진샹현 마늘 재배 면적은 551,600무로 전년 동기 대비 3.1% 감소했다.산둥성 진샹현 마늘 생산량은 977,600톤으로 전년 대비 2.6% 증가했다.
2023년 9주차(02.20~02.26) 마늘 전국 평균 도매가격은 6.8위안/kg으로 전년 동기 대비 8.6%, 전월 대비 0.58% 하락했다.지난해 전국 평균 마늘 도매가격은 7.43위안/kg, 최저 도매가격은 5.61위안/kg에 달했다.2017년부터 전국 마늘 가격이 하락세를 보이고 있으며, 2019년부터 마늘 가격이 상승세를 보이고 있습니다.2020년 중국 마늘 거래량은 최고 수준이다.2022년 6월 중국의 마늘 거래량은 약 12,577.25톤이었다.
마늘산업의 수출입시장 상황.
마늘 수출량은 전 세계 수출량의 80% 이상을 차지하며, 오르락내리락하는 증가세를 보이고 있다.중국은 세계에서 가장 중요한 마늘 수출국이며 상대적으로 안정적인 수출 시장을 가지고 있습니다.수출 시장의 수요 증가는 상대적으로 안정적이다.중국 마늘은 주로 동남아시아, 브라질, 중동, 유럽, 미국으로 수출되며 국제 시장 수요는 상대적으로 안정적이다.2022년 중국 마늘 수출 상위 6개국은 인도네시아, 베트남, 미국, 말레이시아, 필리핀, 브라질로 전체 수출의 68%를 차지했다.https://www.ll-foods.com/products/fruits-and-vegetables/garlic/
수출은 주로 1차 생산품이다.중국의 마늘 수출은 주로 생마늘이나 냉장마늘, 건조마늘, 식초마늘, 염마늘 등 1차 생산품을 기반으로 한다.2018년 전체 수출 중 생마늘이나 냉장마늘 수출이 89.2%를 차지했고, 건조마늘 수출은 10.1%를 차지했다.
중국의 특정 유형의 마늘 수출 관점에서 볼 때, 2021년 1월 기타 신선 또는 냉장 마늘과 식초 또는 아세트산으로 제조 또는 보존된 마늘의 수출량이 마이너스 증가했습니다.2021년 2월 중국 기타 신선 또는 냉장 마늘 수출량은 4429.5톤으로 전년 동기 대비 146.21% 증가했고, 수출액은 847만7000달러로 전년 동기 대비 129% 증가했다. ;2월에는 기타 마늘 수출량이 긍정적으로 증가했다.
2020년 월간 수출량으로 보면, 해외 전염병의 지속적인 확산으로 인해 국제 마늘 시장의 수급 균형이 붕괴되고 중국 마늘 수출에 추가적인 시장 우위가 창출되었습니다.1월부터 12월까지 중국 마늘 수출 상황은 양호했다.2021년 초 중국의 마늘 수출은 좋은 모멘텀을 보여 1월부터 2월까지 총 수출량이 286,200톤으로 전년 대비 26.47% 증가했습니다.
중국은 마늘을 재배하고 수출하는 세계 최대의 국가이다.마늘은 중국의 중요한 작물 품종 중 하나입니다.마늘과 그 제품은 사람들이 좋아하는 전통적인 향미식품이다.마늘은 중국에서 2000년 이상 재배되어 왔으며 재배 역사가 길 뿐만 아니라 재배 면적이 크고 수확량이 많다.2021년 중국 마늘 수출량은 188.75만 톤으로 전년 동기 대비 15.45% 감소했다.마늘 수출액은 1억991억9929만달러로 전년 동기 대비 1.7% 감소했다.
중국에서는 생마늘이 주로 판매되고 있으며, 가공 마늘 제품이 적고 경제적 이익이 상대적으로 낮습니다.마늘의 판매채널은 주로 마늘 수출에 의존하고 있다.2021년 인도네시아는 562,724,500kg으로 중국에서 마늘 수출량이 가장 많았습니다.
2023년 중국의 새 시즌 마늘 생산은 6월부터 시작됩니다.마늘 재배 면적 감소, 악천후 등의 영향으로 생산량 감소가 일반적인 논의 대상이 되었습니다.현재 시장에서는 일반적으로 햇마늘 가격이 오를 것으로 예상하고 있는데, 냉장보관 마늘의 가격 상승이 새 시즌 마늘 가격 상승의 원동력이다.
보낸 사람 – LLFOODS 마케팅 부서
게시 시간: 2023년 3월 24일