Previsioni del settore: nel 2025, la scala del mercato globale dell’aglio disidratato raggiungerà gli 838 milioni di dollari

L'aglio disidratato è un tipo di verdura disidratata, ampiamente utilizzata nell'industria dei servizi di ristorazione, nell'industria di trasformazione alimentare, nella cucina e nei condimenti casalinghi, nonché nell'industria farmaceutica.Nel 2020, la scala del mercato globale dell'aglio disidratato ha raggiunto i 690 milioni di dollari USA.Si stima che il mercato crescerà ad un tasso di crescita annuo composto del 3,60% dal 2020 al 2025 e raggiungerà gli 838 milioni di dollari entro la fine del 2025. In generale, la performance dei prodotti a base di aglio disidratato segue la ripresa economica globale.

Cina e India sono le principali aree di produzione di aglio crudo e i principali paesi esportatori di aglio disidratato.La Cina rappresenta circa l’85% della produzione totale mondiale di aglio disidratato e la sua quota di consumo è solo del 15% circa.Il Nord America e l'Europa dominano il mercato globale dell'aglio disidratato, con una quota di mercato di circa il 32% e il 20% nel 2020. A differenza dell'India, i prodotti cinesi a base di aglio disidratato (comprese fette di aglio disidratato, aglio in polvere e aglio in granuli) vengono per lo più esportati e il mercato interno viene applicato solo nei settori degli alimenti occidentali di fascia alta, dei condimenti e dei mangimi di fascia bassa.Oltre ai condimenti, i prodotti a base di aglio disidratato sono ampiamente utilizzati nei cosmetici, nella medicina sanitaria e in altri campi.
Il prezzo dell'aglio disidratato è fortemente influenzato dalla variazione del prezzo dell'aglio fresco.Dal 2016 al 2020, il prezzo dell'aglio disidratato ha mostrato una tendenza al rialzo, mentre recentemente il prezzo dell'aglio è diminuito a causa di una grande eccedenza di scorte lo scorso anno.Si prevede che il mercato rimarrà relativamente stabile nei prossimi anni.
I prodotti a base di aglio disidratato si dividono principalmente in fette di aglio disidratato, granuli di aglio e aglio in polvere.I granuli di aglio sono generalmente divisi in 8-16 mesh, 16-26 mesh, 26-40 mesh e 40-80 mesh in base alla dimensione delle particelle, e l'aglio in polvere è 100-120 mesh, che può anche essere personalizzato in base alle esigenze del cliente.Mercati diversi hanno requisiti diversi per i prodotti a base di aglio.Residui di pesticidi, microrganismi e allergeni delle arachidi possono soddisfare le esigenze di diversi clienti.I nostri prodotti a base di aglio disidratato di Henan Linglufeng Ltd sono venduti principalmente in Nord America, America centrale/meridionale, Europa occidentale, Europa orientale, Oceania, Asia, Medio Oriente, Africa, Sud-est asiatico e altri paesi e regioni.