Usturoiul deshidratat este un fel de legumă deshidratată, care este utilizat pe scară largă în industria de servicii alimentare, industria de prelucrare a alimentelor, gătit acasă și condimente, precum și în industria farmaceutică.În 2020, piața globală a usturoiului deshidratat a ajuns la 690 de milioane de dolari SUA.Se estimează că piața va crește cu o rată de creștere anuală compusă de 3,60% din 2020 până în 2025 și va ajunge la 838 de milioane de dolari SUA până la sfârșitul anului 2025. În general, performanța produselor cu usturoi deshidratat urmează redresarea economică globală.
China și India sunt principalele zone producătoare de usturoi crud și principalele țări exportatoare de usturoi deshidratat.China reprezintă aproximativ 85% din producția totală mondială de usturoi deshidratat, iar cota sa de consum este de numai aproximativ 15%.America de Nord și Europa domină piața globală a usturoiului deshidratat, cu o cotă de piață de aproximativ 32% și 20% în 2020. Ce este diferit de India, produsele Chinei cu usturoi deshidratat (inclusiv felii de usturoi deshidratat, pudră de usturoi și granule de usturoi) sunt în mare parte exportate. , iar piața internă se aplică numai în domeniile alimentelor occidentale de vârf, condimentelor și furajelor de calitate scăzută.Pe lângă condimente, produsele cu usturoi deshidratat sunt utilizate pe scară largă în cosmetică, medicina sănătății și alte domenii.
Prețul usturoiului deshidratat este foarte afectat de modificarea prețului usturoiului proaspăt.Din 2016 până în 2020, prețul usturoiului deshidratat a înregistrat o tendință ascendentă, în timp ce prețul usturoiului a scăzut recent din cauza unui excedent mare de stoc anul trecut.Se așteaptă ca piața să rămână relativ stabilă în următorii câțiva ani.
Produsele cu usturoi deshidratat sunt împărțite în principal în felii de usturoi deshidratat, granule de usturoi și pudră de usturoi.Granulele de usturoi sunt în general împărțite în 8-16 ochiuri, 16-26 ochiuri, 26-40 ochiuri și 40-80 ochiuri în funcție de dimensiunea particulelor, iar pulberea de usturoi este de 100-120 de ochiuri, care poate fi, de asemenea, personalizată în funcție de cerințele clientului.Piețele diferite au cerințe diferite pentru produsele cu usturoi.Reziduurile de pesticide, microorganismele și alergenii de arahide pot satisface cerințele diferiților clienți.Produsele noastre cu usturoi deshidratat de la Henan Linglufeng Ltd sunt vândute în principal în America de Nord, America Centrală / de Sud, Europa de Vest, Europa de Est, Oceania, Asia, Orientul Mijlociu, Africa, Asia de Sud-Est și alte țări și regiuni.
Ora postării: 20-mar-2021