O alho desidratado é um tipo de vegetal desidratado, amplamente utilizado na indústria de food service, indústria de processamento de alimentos, culinária caseira e temperos, bem como na indústria farmacêutica.Em 2020, a escala do mercado global de alho desidratado atingiu 690 milhões de dólares americanos.Estima-se que o mercado crescerá a uma taxa composta de crescimento anual de 3,60% de 2020 a 2025 e atingirá 838 milhões de dólares americanos até o final de 2025. Em geral, o desempenho dos produtos de alho desidratado acompanha a recuperação económica global.
A China e a Índia são as principais áreas produtoras de alho cru e os principais países exportadores de alho desidratado.A China é responsável por cerca de 85% da produção total mundial de alho desidratado e a sua quota de consumo é de apenas cerca de 15%.A América do Norte e a Europa dominam o mercado global de alho desidratado, com uma participação de mercado de cerca de 32% e 20% em 2020. O que é diferente da Índia, os produtos de alho desidratado da China (incluindo fatias de alho desidratado, alho em pó e grânulos de alho) são exportados principalmente , e o mercado interno é aplicado apenas nas áreas de alimentos ocidentais de alta qualidade, temperos e rações de baixa qualidade.Além de temperos, os produtos de alho desidratado são amplamente utilizados em cosméticos, medicina de saúde e outras áreas.
O preço do alho desidratado é muito afetado pela variação do preço do alho fresco.De 2016 a 2020, o preço do alho desidratado apresentou tendência de alta, enquanto o preço do alho caiu recentemente devido a um grande excedente de estoque no ano passado.Espera-se que o mercado permaneça relativamente estável nos próximos anos.
Os produtos de alho desidratado são divididos principalmente em fatias de alho desidratado, grânulos de alho e alho em pó.Os grânulos de alho são geralmente divididos em malha 8-16, malha 16-26, malha 26-40 e malha 40-80 de acordo com o tamanho das partículas, e o pó de alho tem malha 100-120, que também pode ser personalizado de acordo com as necessidades do cliente.Diferentes mercados têm requisitos diferentes para produtos de alho.Resíduos de pesticidas, microorganismos e alérgenos de amendoim podem atender às necessidades de diferentes clientes.Nossos produtos de alho desidratado da Henan Linglufeng Ltd são vendidos principalmente para América do Norte, América Central/Sul, Europa Ocidental, Europa Oriental, Oceania, Ásia, Oriente Médio, África, Sudeste Asiático e outros países e regiões.
Horário da postagem: 20 de março de 2021